Рецепты вкусных блюд

Дюжину бутылок, датированных XVIII веком и найденных в дворце английских аристократов, продали за рекордную сумму на аукционе Christie's. Винтажное спиртное было обнаружено в погребе знаменитого Харвуд-хауса — дворце графов Харвудов в окрестностях английского города Лидса. Бутылки светлого и темного рома датируются 1780-м годом.

Студенты-биологи Aston University (Бирмингем, Великобритания) выяснили, что так называемое «правило пяти секунд» — городской миф о том, что упавшую на пол пищу, проведшую там менее пяти секунд, можно есть без особого ущерба для здоровья — действительно имеет под собой научное основание.

Начался Великий пост. И хотя смысл постов прежде всего духовный, вопрос здоровья тоже не на последнем месте. Диетолог Анна Белоусова, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, рассказывает о трех распространенных ошибках, которые допускают постящиеся. Сидеть на овощах — Часто бывает так, что человек на время поста выбирает какой-то один тип продуктов — например, начинает есть одни каши или только овощи.

Хлеб и другие зерновые продукты из ежедневного рациона детей в Великобритании содержат слишком много соли, что несет риски для здоровья будущих поколений, заявляют ученые, труд которых опубликован в журнале Hypertension Американской кардиологической ассоциации.

Сочное свежее крабовое мясо настолько нежное и ароматное, что длительная, а тем более повторная тепловая обработка ему противопоказана. После того как вы отварите краба и извлечете мякоть, вы можете подать мясо теплым с различными заправками, а можете охладить и приготовить великолепные салаты.

Вторая неделя Великого поста посвящена поминовению Григория Паламы. Святитель Палама, живший в XIV веке, отказался от придворной должности и вместо этого удалился в Афонский монастырь, чтобы отдать себя служению вере.

Согласно последним статистическим данным, по количеству потребления чая из расчета на человека самой «пьющей» страной является Турция. За ней следуют Ирландия и Великобритания. Как передает портал Kedem.ru, в Турции этот напиток любят особенно, поэтому употребляют пойти 3,1 кг чая на человека в год.

Лучшим средством от стресса на работе оказался гранатовый сок Представители Университета Королевы Маргарет в Эдинбурге заявили, что знают лучшее средство от стресса на работе. Это сок, всего один стакан которого снизит уровень стресса и настроит на рабочий лад, пишет toneto.net со ссылкой на topnews.us.

По данным британских исследователей, которые долгое время работали над свойствами мяса и сыра, пришли к выводу, что именно эти продукты приводят к сокращению жизнедеятельности человека. Ученые пояснили, что если употреблять в своем рационе мясо и сыр довольно часто, то вред от этого способен сравниться с курением.

Для поднятия энергичности и работоспособности вовсе не обязательно принимать витаминные комплексы и разные энергетические напитки. Достаточно знать, какие продукты стимулируют нашу нервную систему и употреблять их. Что необходимо есть? Чёрный шоколад содержит флавоны, которые улучшают приток крови к головному мозгу.

Два исследования, результаты которых опубликованы в журнале Cell Metabolism, свидетельствуют о том, что отказ от животных белков — мяса и молочных продуктов — продлевает жизнь.

Роспотребнадзор забраковал в 2013 году более 1,2 тыс. т небезопасной пищевой продукции (68,7 тыс. партий), реализуемой через торговые сети и общепит. По информации ведомства, наибольшую угрозу для потребителей представляет загрязнение продуктов питания микроорганизмами.

Итальянское игристое вино просекко побило рекорды продаж, оставив позади знаменитого французского соперника. В прошлом году бутылок этого итальянского напитка было продано в мире на 3 млн больше, чем шампанского. В 2013 году итальянцам удалось продать 307 млн бутылок игристого вина, которое производится из винограда, выращиваемого к северу от Венеции.

Медики из Университета Южной Калифорнии приводят неожиданное сравнение: белковая диета, богатая мясом и сырами опасна для людей среднего возраста не меньше, чем курение. Люди, придерживающиеся такого питания, имеют риск смерти в два раза выше среднего, пишет The Daily Mail. Кроме того, белки в большом количестве после 50 лет увеличивают риск развития рака.

В одном случае, авторами стали ученые из Австралии, другое исследование проведено их американскими коллегами. Эксперты подчеркивают, что итоги сошлись на том, что особую важность имеет диетологический аспект.