воздушные
БЛИНЫ «ВОЗДУШНЫЕ»
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- кефир — 3 стакана
- мука — 2 стакана
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- мука — 2 стакана
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 1/2 ч. л.
способ приготовления:
Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два
стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте
по частяммуку и замесите тесто без комков.
После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром и
введитев него взбитые в пышную пену яичные белки.
Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Приятного аппетита!

