Москвичей угостят алтайскими блинами с припеком и подарят им книгу рецептов

Барнаул, 14 марта — АиФ-Алтай. Посетители туристической выставки «Интурмаркет» смогут попробовать традиционные алтайские блюда и получить экземпляр уникальной книги народных рецептов, сообщает пресс-служба управления пищевой промышленности.

Выставка пройдет с 15 по 18 марта в «Крокус Экспо» в Москве.

Посетителей угостят блюдами, приготовленными по рецептам из книги «Алтайская трапеза», — в частности, блинами с припеком. Кроме того, желающим подарят экземпляр кулинарной книги.

Напомним, в книгу «Алтайская трапеза» вошли около 300 рецептов блюд из алтайских продуктов. Рецепты были собраны из разных уголков Алтайского края. Самым взрослым автором рецепта стала 102-летняя Мария Афанасьевна Егорова из села Староалейское.

Блюда из книги рецептов — густой тыквенный кисель из Белокурихи, вареники с сыром из села Карагуж, пшенные блины из Залесово и другие — сейчас можно попробовать во многих предприятиях придорожного сервиса, в кафе и ресторанах крупных алтайских городов.