масленичные блины
масленичные блины на кефире 

Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан кипятка,
- 1 стакан муки
- щепотка соли, (на вкус)
- 1-3 ст.л сахара,
- растительное масло
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан кипятка,
- 1 стакан муки
- щепотка соли, (на вкус)
- 1-3 ст.л сахара,
- растительное масло
способ приготовления:
Взбить яйца венчиком с сахаром и щепоткой соли до
пенной массы. Влить, энергично мешая, кипящую воду,
затем кефир. Всыпать муку и вымешать тесто без комочков.
Влить 3-4 ст. л. растительного масла и оставить "отдыхать" минут на 30-40. Перед первым блином сковороду смазать маслом, в дальнейшем масло не требуется (если только блины не начнут прилипать). Получаются тончайшие блины с легкой кислинкой. Приятного аппетита!
Влить 3-4 ст. л. растительного масла и оставить "отдыхать" минут на 30-40. Перед первым блином сковороду смазать маслом, в дальнейшем масло не требуется (если только блины не начнут прилипать). Получаются тончайшие блины с легкой кислинкой. Приятного аппетита!

