из бараньих ребрышек
Оригинальный шашлык из бараньих рёбрышек
Шашлык из бараньих рёбрышек, приготовленных по предыдущему 

рецепту ("Шашлык из языка"), получается превосходно!
Он отличается необычайно нежной консистенцией и принципиально
Он отличается необычайно нежной консистенцией и принципиально
новым для шашлыка вкусом.Но всё же, что ни говори, и
как не изощряйся, а если приготовить самый
обыкновенный шашлык из снятого со спинки бараньего
филе, то это, пожалуй, самое вкусное, что можно
получить от увлекательно развлечения под названием
«мангал».Ничего лишнего - минимум специй, щепотка
соли и правильная прожарка!А уксус? Да, хороший,
настоянный на специях и травах уксус (см. ниже)
можно полить на готовый шашлык и на тонко порезанный лук. Уксус в маринаде убивает вкус мяса! И не жарить сразу помногу! Этот шашлык хорош только в первые несколько минут после мангала. Потому, с мангала сразу на стол!

